Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Ialomiţa, în scopul prevenirii unor episoade de îmbolnăvire a populaţiei cu Trichinella spiralis (Trichineloză), aduce la cunoştinţa consumatorilor următoarele:
– consumul de carne de porc, fără a fi verificată în sensul infestării cu Trichinella spiralis, reprezintă un risc pentru sănătatea consumatorului;
– parazitul menţionat produce la om îmbolnăviri grave ce duc la spitalizare şi la o medicaţie costisitoare;
– consumatorii nu trebuie să îşi procure carnea, indiferent de specie, din surse dubioase sau din unităţi neautorizate pentru comercializarea cărnii şi a preparatelor din carne, din tăieri clandestine;
Totodată dorim să atenţionăm populaţia cu privire la necesitatea efectuării examenului trichineloscopic pentru carnea obținută de la porcii crescuți și sacrificați în gospodăriile proprii inclusiv pentru carnea rezultată in urma sacrificarilor ce au avut loc in perioada apariţiei focarelor de Pestă Porcină Africană si care a fost păstrată in congelatoare in vederea consumării in perioada sărbătorilor de iarnă.
În perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă 03.12 – 24.12.2018, vor fi dispuse măsuri specifice, precum intensificarea controalelor sanitare veterinare în vederea verificării modului în care sunt respectate condițiile sanitare veterinare în toate târgurile de animale, piețe agroalimentare, abatoare, unități de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, în unitățile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unități de alimentație publică, pizzerii, cantine, unități tip cattering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie / patiserie, pensiuni turistice, unități de tip hipermarket / supermarket, magazine alimentare, etc).
La nivelul D.S.V.S.A. Ialomița, C.S.V.S.A.O. Slobozia, Urziceni, Fetești, Țăndărei, în perioadele 03.12 – 24.12.2018 și 27.12.2018 – 07.01.2019 va fi asigurată permanența, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică, va fi afișat programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil și numărul de telefon la care consumatorul poate sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.
Examenul pentru identificarea Trichinella spp în carnea de porc se poate efectua la nivelul Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale din localitățile Slobozia, Urziceni, Țăndărei și Fetești, contra cost, la prețul de 10,71 lei, cât și la nivelul Circumscripțiilor Sanitare Veterinare de asistență din mediul rural.
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Ialomiţa transmite Sărbători Fericite, cu liniștite, tuturor consumatorilor din județul Ialomița.
La Mulți Ani!

COMPARTIMENTUL COMUNICARE DIN CADRUL DSVSA IALOMIȚA